4 豆角焖面
豆角焖面是北方常见的一道面食,别忘了找个时间做个焖面 , 好好满足全家人的胃!
材料:
长豆角200克、五花肉100克、胡萝卜1根、湿面400克、干红椒适量、葱2根、蒜3瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量
步骤:
1、五花肉洗好切片,长豆角、胡萝卜洗净切长条 。
2、热锅冷油 , 放五花肉进去煸炒一小会 。
3、加入大蒜、胡萝卜丝、干辣椒,翻炒1分钟 , 倒入长豆角,用盐、生抽和老抽调味,翻炒2分钟 , 加水烧开 。
4、将汤汁倒进一个碗里,菜倒进电饭锅里 。
5、在电饭锅中放入面条,加葱段,按蒸煮键 。
6、10分钟后加入汤汁,继续焖15分钟 , 拌一拌,别提多好吃了!
小贴士:
豆角焖面加水很关键 , 炒豆角的时候,可以稍微多放些水,汤汁煮沸后盛出一碗 , 待焖面焖到半熟,汤汁快干了,可以将盛出来的汤汁倒进去 , 继续煮至豆角软烂 。
5 香菇肉酱拌面
香菇肉酱拌出来的面条 , 肉香浓郁,吃起来每一口都是香的 , 赶紧动手尝试吧!
材料:
肉末200克、面条200克、香菇3个、洋葱一个、生姜2汤匙、大蒜适量、小葱1根、老抽适量、米醋适量、五香粉1小匙、白糖适量、鸡汤适量
步骤:
1、热油锅,加入洋葱丁炒出香味 , 将肉末放进去煸炒 。
2、当肉末变色后,加入香菇丁、生姜和大蒜,炒匀 。
3、加入老抽、五香粉、白糖、鸡汤 , 拌匀煮开 。
4、加葱花翻炒1—2分钟,将炒好的肉酱铺在过了冷水的面条上,拌匀 , 开吃!
面条的美味吃法那么多
看着口水都要流了
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