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如果秋天有颜色 ， 一定是金色的 ， 南瓜可是秋天餐桌上一定不能错过的重要角色 。 但是每次都是做南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜 ， 家里的小孩都抱怨了 ， 怎么每次都是这几样 。 接下来小编就介绍一些超级简单的新式南瓜快手菜 ， 每次做出来大家都抢着吃 ， 还不容易失败 ， 快一起做起来吧！
法式蒜香烤南瓜1.南瓜洗净 ， 切开取出瓜囊 ， 连皮切成小块 。
2.放一小碟蒜末 ， 半勺盐 ， 两勺玉米淀粉 ， 一勺橄榄油或玉米油 ， 撒些黑胡椒 ， 用爪子拌匀 。 （有条件的朋友可以再加一到两个捣碎的咸蛋黄 ， 就变成美味的咸蛋黄焗南瓜了?。 ?
3.空气炸锅180度15分钟或烤箱180度30分钟 。
4.出锅后撒上些欧芹碎和芝士碎增香 。 巨香！
小技巧：最好选板栗南瓜或者贝贝南瓜 ， 口感更粉糯香甜！
南瓜糯米饼去皮南瓜380克、糯米粉310克 ， 白糖30克
1.南瓜去皮切片 ， 切得越薄越好 ， 会更容易熟 。 蒸锅蒸熟 ， 加糖 ， 用勺子碾碎 。
2.加糯米粉混合均匀 ， 揉成光滑面团 ， 分成均匀的小份压扁 ， 或者捏成扁球状 。
3.平底锅加热入油 ， 小火煎制两面金黄色完成 。 也可以喷油放入空气炸锅中 ， 180度15分钟 。
糯唧唧的 ， 超级好吃 ， 家里小孩大人都喜欢！
小技巧：南瓜含水量不同 ， 如果蒸出来的水分多 ， 记得先把水份倒出来 ， 再慢慢添加糯米粉 。
奶香南瓜羹做法：400克南瓜 ， 30克大米 ， 20克小米 ， 500毫升清水 ， 适量加糖 。 破壁机选择米糊模式 ， 结束后再倒入一瓶牛奶就完成了 。
每次去烤肉店都是为了这一口 ， 又奶又香 ， 浓稠度刚刚好！
南瓜烤蛋奶1.南瓜洗净去籽 ， 切成薄薄的片状备用 。
2.两个鸡蛋打散 ， 加入180毫升牛奶 ， 适量的糖（也可以不加糖）和食用油 ， 搅匀 ， 和南瓜片混合 。 （怕有蛋腥味可以适当加入一点柠檬汁或者白醋）
3.烤箱180度烤约30分钟 ， 空气炸锅170度20分钟 。
表面金黄就做好了 ， 切成小块 ， 很适合和家人一起分享 。
另外 ， 网上还有另一版做法是南瓜掏空 ， 在南瓜里面烤蛋奶 。 但是那样容易受热不匀 ， 南瓜和蛋奶味道不是很融合 ， 做起来也相对麻烦 ， 不是很推荐 。
【南瓜|一口沦陷！南瓜的4种天花板吃法】再说一种隐藏吃法 ， 南瓜放在火锅的辣锅里是绝配 。 没试过的朋友一定要试试哦 ， 周围的朋友没有一个不喜欢的 ， 还不会像涮菜一样很辣！
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