2、用滤网过滤出紫薯汁
3、面粉里面加入紫薯汁 ， 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时
4、然后擀成一张大圆面皮，表面撒上面粉防粘，卷起来
5、切成片，然后再撒些面粉抖开
6、锅里水烧热倒入面条，煮熟后用滤网捞起来
7、放在盘里 ， 淋些香油拌匀，防止面团粘连 ， 然后加调料
【吃紫薯有什么好处 紫薯这么吃才最好】 8、芝麻酱用温水调开，淋到面条上，撒上葱花就可以了
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