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秋葵清洗干净,然后去蒂,斜刀切成片,青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末,锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟 , 放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可 。
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清炒秋葵怎么做
食材:
秋葵300克,青椒1个,大蒜1瓣
清炒秋葵的做法:
1.秋葵清洗干净,然后去蒂,斜刀切成片 。
2.青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末 。
3.锅内放入适量油,油温烧至7成热 , 放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟 。
4.放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可 。
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小贴士:
秋葵属性偏凉,加蒜能很好的平衡 。
【秋葵的做法 清炒秋葵怎么做】选择秋葵的时候,尽量选择小株的,大个的秋葵,基本上已接近留种阶段,口感很老 。
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