【米酒煮鸡蛋 米酒煮鸡蛋的功效和作用】
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1、做法：准备食材：糯米酒糟150g ， 鸡蛋50g，冰糖10g，盐10g，水300ml 。鸡蛋打液，将酒糟和蛋液搅拌均匀，锅中加水烧开 ， 放入冰糖煮化 。在锅中倒入蛋液煮5分钟即可出锅装盘 。
2、煮鸡蛋的功效：补充人体营养；糯米酒煮鸡蛋主要原料是糯米酒跟鸡蛋 ， 糯米经过发酵成酒以后，其营养更容易被人体吸收，消暑解乏，促进人体的血液循环，提升人的气色 。鸡蛋含有丰富的蛋白质，补充人体能力和氨基酸，有助于智力的器官的发育 。
3、补气补血 ， 温胃健脾；糯米酒煮鸡蛋可以说是非常适合广大中老年人、孕妇和身体虚弱者补气补血，特别是对精神颓废、经常头晕眼眩、脸色发黄、乏力疲惫等症状特别有效 。常喝一下糯米酒煮鸡蛋，不但温五脏，健脾胃 ， 还能补气补血，滋阴补肾 。
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