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饺子是许多人都喜爱的一种主食，但是现在高血糖的人群也越来越多了，许多人都担心吃饺子会升高血糖 ， 那吃饺子血糖会升高吗？吃饺子血糖会升高吗会升高 。
饺子皮是用小麦粉做的，属于淀粉类的食物，淀粉在人体内最终会转化为葡萄糖进入血液中，导致餐后血糖升高 。一般正常人的餐后血糖只是暂时升高，身体会分泌胰岛素来降低血糖 。
血糖高可以吃饺子吗血糖高需要有节制的吃饺子 。
许多人吃饺子都喜欢吃肉馅的，而肉馅的饺子脂肪、淀粉含量都比较高，容易升高血糖 ， 因此高血糖的人虽然能吃饺子 ， 但是要控制吃饺子的量，并且最好吃脂肪含量低的素馅饺子，比如说芹菜馅、白菜馅、萝卜馅的饺子 。建议在吃饺子的同时要注意监测血糖浓度，注意控制血糖的相对平稳 。
糖尿病吃什么主食好糖尿病患者一般建议吃升糖指数低的主食，比如说糙米、燕麦、全麦面、荞麦面等等 ， 少量的吃一些大米饭也是可以的，但是不如粗粮健康 。
糖尿病患者需要摄入蛋白质、脂肪、维生素等等食物，作为主食的碳水化合物也是要吃的，但是要控制总的食用量，一般建议主食在早餐中占五分之一 ， 中餐中占五分之二 ， 晚餐中占五分之二 。
吃饺子有什么好处1.易于吸收：饺子是以水汽为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收 。
2.提供能量：饺子皮是用小麦粉做的，里面含有丰富的淀粉、碳水化合物等 ， 能够转化成糖分为机体提供热量，而且饺子皮非常容易消化吸收，食用饺子能够较快的补充能量 。
3.均衡营养：饺子是由面粉和肉类、蔬菜一同做成的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分，荤素搭配、营养均衡，能够为人体一天的活动提供能量和营养物质 。
4.增强免疫力：饺子的皮是由小麦制成的，里面含有丰富的植物蛋白质，饺子肉馅中也含有丰富的动物蛋白 ， 这些物质都是人体生长发育的重要物质，能够有效的增强人体免疫力、帮助预防疾病 。
【吃饺子血糖会升高吗 血糖高可以吃饺子吗】
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