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地瓜又被称作凉薯，常见于我们的日常生活中，适量食用对人体健康具有一定好处，既可以蒸来吃又可以煮来吃，那么地瓜是蒸还是煮着吃好？地瓜怎么蒸好吃？地瓜是蒸还是煮着吃好从营养的角度来说，建议蒸着吃 。
红薯吃法有很多种，可以烤、蒸、煮 ， 甚至还可以炒 。在蒸与煮着吃两种哪种好的时候，其实都是不错的吃法 ， 没啥太大差别 。当然，如果从营养的角度来说 ， 更推荐蒸着吃 ， 因为红薯这种食物不太适合过多的加工，很容易造成营养的流失，蒸着吃是不错的选择 ， 营养流失最少 。
地瓜怎么蒸好吃【地瓜是蒸还是煮着吃好 地瓜怎么蒸好吃】 1、把红薯洗净 。
2、然后往蒸笼中加适量水 。
3、再把红薯放进蒸格 ， 盖上锅盖 。
4、之后把火点着，直到开锅 。
5、最后然后把火关小 ， 再蒸15-20分钟即可 。
怎么水煮地瓜1、首先将地瓜洗净 。
2、然后锅中放入适量清水 。
3、把洗干净的地瓜放入锅中 。
4、之后盖上锅盖煮开，中火煮15-20分钟左右即可 。
地瓜的功效作用预防肺气肿 吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率 。
提高免疫力 地瓜叶中含有丰富的营养物质，其中多种物质都有抗氧化的功效，例如维生素C，因此食用地瓜叶能够提高人体的免疫力 。地瓜叶中含有丰富的多酚类物质 ， 多酚类物质有着抗氧化的作用，能够预防高脂肪食物在体内的衍生物危害身体健康 。
排毒 地瓜叶是绿色蔬菜，里面含有大量的叶绿素和多种维生素，并且还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动 ， 帮助排除肠道内的废弃物 。
预防高血压 地瓜叶中的钾元素含量比较高，能够预防由于高钠引起的高血压症状 ， 所以食用地瓜叶能够预防高血压 。
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