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【小咸鱼干怎么烧好吃法 小咸鱼干如何烧好吃】1、小咸干鱼可以油炸后直接食用，酥脆咸香，连刺和骨头都酥了 ， 很好吃 。
2、青椒炒小咸鱼，咸鱼洗净后沥干水分，青椒切丝 ， 葱姜切丝 ， 热锅倒油，放入葱姜煸出香味，倒入洗干净的小咸鱼中火翻炒 ， 加料酒、生抽翻炒均匀，再倒入青椒翻炒，加点水盖锅盖焖半分钟，根据咸鱼咸淡程度撒点盐和白糖，收汁起锅 。
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