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1、准备新鲜大蒜500克,白酒2千克白砂糖250克,把准备好的新鲜大蒜去掉外皮以后洗净晾干水分 , 然后放到干净的无油无水的面板上用刀拍碎,把它放到干净的玻璃瓶中,加入准备好的白糖调匀 , 随后放入准备好的白酒秘方以后摇匀浸泡2-3个月,那时就能得到泡好的大蒜酒 。
2、大蒜酒在泡制时还可以搭配其他的材料,像桃仁和淡豆豉等就是泡着大蒜酒的最好配料,他们可以按1:1的比例来准备,准备好以后要全部排水,放到干净的泡脚容器中,然后要准备10倍的高度白酒直接放入到溶液中调匀 , 密封以后浸泡三十天,泡好以后取出过滤就能饮用 。
【大蒜泡酒的做法窍门 如何用大蒜泡酒】3、大蒜酒在泡制时还可以使用黄酒,这样能让做好以后的大蒜就具有更出色的保健功效,在需要的时候,可以把新鲜的大蒜切到十瓣去掉外皮,用清水洗净以后再加入适量黄酒调匀浸泡5-6个小时 , 泡好以后可直接口服,它对人类经常出现的腹部疼痛和霍乱等症有一定缓解作用 。
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