文章插图
【白果牛肉怎么做 好吃的白果牛肉做法】1、主料：白果（鲜）150克、牛里脊肉200克 。
2、辅料：滑子菇75克、青蒜50克 。
3、调料：大葱15克、姜5克、大蒜（白皮）5克、碱1克、淀粉5克、鸡蛋清40克、植物油20克、料酒5克、盐2克、味精2克、酱油5克 。
4、牛肉切?。磐胫屑蛹?，放入料酒、盐、味蛋清、淀粉上浆腌制 。
5、白果、滑子菇放沸水中氽出 。
6、滑勺中加油烧热 ， 加入葱姜蒜煸香，放入牛肉煸炒，随烹料酒，加酱油、盐、味精翻炒 。
7、炒至九成熟，加入高汤和调料 ， 加白果、滑子菇翻炒 ， 加入蒜苗，淋香油即成 。
推荐阅读
- 蒜泥蘸酱怎么做 蒜泥蘸酱的做法
- 锅焖板栗怎么做 锅焖板栗做法介绍
- 清炒韭菜苔怎么做好吃 韭菜苔怎么做好吃
- 生栗子脱皮方法 怎么给生栗子脱皮
- 清炖鸡胸肉怎么做 制作清炖鸡胸肉的方法
- 青菜水饺怎么做 青菜水饺的做法
- 空心蒜苔怎么做 蒜苔家常做法
- 怎么做醋泡鸭爪 制作醋泡鸭爪的方法
- 酱酸鸭子怎么做 酱酸鸭子做法
- 焖甜酸鱼怎么做 自己做甜酸鱼的方法