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杭州茶文化产业建设调研报告，金盏花的功效与作用( 二 )

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2发展杭州茶文化产业的意义
2.1倡导茶为国饮 ， 把杭州建设成茶都 。
倡导茶为国饮 ， 建设杭州茶都 ， 不是孤立的 ， 而是紧密结合、相互融合的 。 崇尚茶为国 ， 是杭州建设茶都的基础和根基；打造杭帮茶是目的和宗旨 ， 也是茶是国饮理念的普及 。 近年来 ， 建设茶为国饮、杭州为茶都 ， 是杭州市委、市政府的战略部署 ， 有利于进一步传承弘扬茶文化 ， 提高国民健康素质 ， 增强西湖世界遗产地魅力 ， 加快建设国际风景旅游城市步伐 。 这是一项对现在有贡献、对未来有好处的伟大事业 。 杭州有各种各样的资源 ， 比如
发展文化产业是满足人们日益增长的精神文化需求的重要途径 。 文化消费是生活消费的一部分 ， 已经被人们普遍接受 。 生活水平越高 ， 这部分消费就越重要 。 随着经济发展水平的提高 ， 人们的消费结构发生了明显的变化 ， 精神文化方面的支出将越来越超过物质方面的支出 。 党的十七大报告指出 ， 人民群众精神文化需求日益强烈 ， 人民群众思想活动的独立性、选择性、多变性、差异性明显增龙井茶的来历强 ， 对发展社会主义先进文化提出了更高要求 。 就城市而言 ， 随着市民物质生活、教育水平、眼界和闲暇时间的不断提高 ， 对精神文化生活的多样性和丰富性提出了更高的要求 。
2.3产业结构调整和升级
21世纪 ， 知识文化产业将引领新一轮工业经济浪潮 ， 成为主导产业 。 中国也不例外 。 正处于产业结构调整升级的关键时期 ， 从高消费、高排放、低效益的粗放型增长方式向低消费、少污染、高效益的知识经济转变 。 这种转变是知识密集型的 ， 比如文化产业 。
服务业的发展带来新的机遇 。 文化产业资源消耗少、属于无烟低碳产业 ， 对于提升我国产业发展水平 ， 优化产业结构具有重要的推动作用 。 人类精神文化需求的无限弹性以及人类精神文化资源开发的无限弹性 ， 因此文化产业没有传统产业的扩展边界 ， 这使得人类的可持续发展变为可能 。
当前 ， 杭州在着力发展文化创意产业 ， 把发展文化创意产业当成杭州经济社会发展的一个战略增长极和战略支撑点 ， 这对杭州文化产业的跨越式发展乃至整座城市经济社会发展都具有重要和长远的意义 。
2.4 发掘民间文化资源
五里不同风 ， 十里不同俗 。 千姿百态的民族民间文化串起了杭州地域文化的精髓 。 杭州因其独特的历史沉淀和人文景观 ， 民族民间文化和艺术非常繁荣 ， 发展杭州茶文化产业 ， 可以更好地保护传承和整合现有的民间文化资源 。 中国民间文艺家协会主席、着名作家冯骥才说：民族民间文化才是构成我们民族的DNA 。
3杭州发展茶文化产业的优势
3.1名茶、名泉、名具和名景优势
杭州名茶、名泉、名具和名景优势明显 。 以十大历史文化名茶西湖龙井为代表的名茶 ， 如淳安的千岛玉叶 ， 建德的苞茶 ， 桐庐的雪水云绿茶 ， 临安的天目青顶 ， 萧山的三清茶 ， 余杭的径山茶 ， 富阳的岩顶茗毫等 ， 在中国名优绿茶中占有举足轻重的地位 。 不仅如此 ， 茶是水神 ， 水是茶体 ， 器益茶功 ， 与名茶相得益彰的杭州名泉、名具和名景更是木瓜葛根数不胜数 。 对于好茶来说 ， 好水、好壶如同知己 ， 相印才能成辉 。 虎跑泉、龙井泉和玉泉正是西湖三大名泉 ， 龙井茶叶虎跑水更是并称西湖双绝 。 杭州作为南宋古都因有曾因盛产青瓷成为宋代五大名窑之首南宋官窑 ， 现代工艺的南宋官窑茶具更是呈现出胎色紫而不黑、釉色绿而不灰、釉裂而胎密、釉厚而胎薄的特色 ， 成为品茗的上乘茶具 。

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