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番薯是生活中常见的一种食物 ， 而且营养丰富 ， 味道香甜，很多人都喜欢吃，但番薯的食用方法多样 ， 那么是隔水蒸还是水里煮好呢？番薯是隔水蒸还是水里煮都可以 。
番薯是旋花科番薯属植物的块根，其中主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、B2及多种氨基酸成分，食用方式多样，因此可以隔水蒸来吃 ， 可以放水里煮来吃，根据个人口味选择即可 。
番薯没熟吃了会拉肚子吗有可能会 。
【番薯是隔水蒸还是水里煮 番薯没熟吃了会拉肚子吗】 首先番薯属于粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，食用后能够起到促进肠道蠕动，改善便秘症状等作用，其次番薯没有完全加熟的话 ， 就不能将其中的有害物质完全杀灭，而这些有害物质进入人体肠道内后 ， 很有可能会导致肠道出现感染，因此番薯没熟就吃了，会拉肚子的可能性比较大 。
但番薯即便没熟 ， 其中也不会含有毒性物质，而且每个人的身体状况都不一样，一些体质较好的人群食用后 ， 也可能没有任何不适症状，因此番薯没熟吃了会怎样，也是完全因人而异 。
番薯吃多了会不会发胖根据食用量看 。
番薯的热量比较低，每100克才86大卡左右，而且富含膳食纤维 ， 食用后的饱腹感很强，可以有效减少其他食物摄入，一般来说是不会引起发胖的 。
但热量低并不代表没有热量了，如经常过量食用，且没有控制其他食物的热量摄入，也没有及时通过体育运动进行消耗的话，还是一样会引起肥胖 。
番薯可以代替主食吗可以代替 。
番薯中含有丰富的膳食纤维及各种碳水化合物 ， 食用后可以增强饱腹感，为人体的生命活动提供能量，而且各种微量元素、维生素和矿物质成分也比较全面 ， 因此番薯是可以代替主食的，而且番薯本身就属于主食范畴，只不过在日常生活中，比较少用罢了 。
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