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文章插图
1、食材:面粉60克、水30克 。
2、首先准备一个大碗,倒入所需要的面粉 。
3、少量多次地加入适量清水,一边加水一边用筷子不断搅拌 。
4、直至搅拌成絮状,将碗中地棉絮状面糊倒在案板上 。
5、用手揉成光滑的面团,静置二十分钟 , 将静置好的面团揉成长条 。
6、切成差不多大小的小剂子,撒上一层面粉 , 按平 。
7、最后用擀面杖将按平的小剂子 , 擀成薄薄的圆饼状即可 。

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