文章插图
1、把鱼鳞刮掉,除去内脏后洗净,按5厘米长度切块 。
2、土豆切滚刀块,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用 。
3、将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发,起到去腥除味的作用 。然后加入高汤,放辣椒酱、浓缩鸡汁、葱段、辣椒面、味精、盐大料、蒜米,煮沸后加入土豆小火,锅要加盖慢炖 。
【雪鱼炖土豆怎么做好吃视频 雪鱼炖土豆怎么做好吃】4、炖至土豆至熟,即可盛盘 。
推荐阅读
- 东瓜炖鸡腿怎么做好吃 东瓜炖鸡腿怎么做好吃视频
- 家常酸菜排骨的做法窍门 做酸菜炖排骨的方法
- 猪尾巴炖山药的窍门 做猪尾巴炖山药教程
- 炖鱼是怎么做的 做炖鱼的流程
- 红参炖汤怎么做 做红参炖汤的教程
- 减脂怎么做土豆 这样做的土豆最适合减肥吃
- 蛋黄土豆丝做法窍门 蛋黄土豆丝做法窍门推荐
- 土豆凉拌怎么做 土豆凉拌怎么做好
- 炖萝卜做法窍门 2种炖白萝卜的做法窍门
- 土豆怎么蒸着吃好吃