文章插图
1、直接食用
取新鲜成熟的百香果 , 将其剖开,用勺挖出瓤包可直接食用,它的籽也可直接食用,它的籽富含高蛋白,高脂肪(怕胖的朋友可选择不吃) 。
2、果汁
百香果虽然香味浓郁,但它的果肉和果汁还是有一定酸味,我们将百香果果肉用勺舀入杯中,加入适量的水,加入些许蜂蜜调整甜度 , 没有的话,白糖也可以,搅拌均匀就是一杯色香味俱全的果汁 。如果有条件的话,用榨汁机搅拌更好,夏季加冰饮用清凉爽口 , 风味更佳 。
3、制作果饼
很多人吃完它的果汁后即将外层果肉给扔了 , 其实果肉制作果饼味道也极好,将百香果果肉取出后将其与面粉、黄油、白糖一起搅拌均,制成面团,放入冰箱冷冻一至两小时 , 取出切成自己喜欢的选择 , 然后放入烤箱烤熟即可,这样好吃的百香果果饼就新鲜出炉了 。
【百香果的吃法和做法 百香果吃法介绍】4、果酱
果酱也是使用百香果果肉制作而成 , 用百香果制作果酱,不仅能让人品尝不一样的美味 , 还能延长它的保质期 。一样取果肉放入容器中,加入适量冰糖,腌制两小时左右,腌制好后放入锅中用小火慢慢熬制,直至熬制浓稠的酱汁状后即可 , 取出降温,就可以保持,果酱可搭配面包或其他食物食用,别有一番风味 。
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