猪肉带骨怎么做 带骨猪肉最好做法怎么做


猪肉带骨怎么做 带骨猪肉最好做法怎么做

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做成猪骨头,好喝营养,做法如下:
【猪肉带骨怎么做 带骨猪肉最好做法怎么做】1、带肉猪骨头500g,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克 , 清水5公斤 。
2、将骨头放入温热水中 , 用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质 , 都要抹掉清洗.
3、将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水 , 冷水最好一次性加足 。
4、用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖 。
5、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后 , 转小火炖,然后倒入米酒适量50K左右 。

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