文章插图
1、原料：米粉（浆）、黄豆粉，拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等 。油炸时先把米浆放人模具凹瓢 ， 中夹以内馅及海蛎 。
2、把炸海蛎饼模具洗干净备用 。
3、米粉、黄豆粉，加水混合为米浆备用 ， 另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用 。
4、然后烧热锅，倒入油，烧到七层热；把模具放进油锅烧热下（防止海蛎饼粘在模具上）；取出舀一小勺米浆，平铺模具底部，并放上腌过蔬菜馅料及再加上海蛎，然后稍微压下 。
5、然后再舀一点米浆盖住馅料后撒上花生米即可 。
6、放入油锅 ， 中小火油炸（油一定要冒过海蛎饼）；炸一二分钟的时候，待一面鼓起了，海蛎饼自然就脱模了，然后翻面炸 ， 至两面金黄就可捞起沥油，可以重复进行炸制海蛎饼 。
【炸海蛎饼方法 炸海蛎饼的烹饪方法】7、海蛎饼油炸中要不时用笊篱翻动一下，防止粘锅焦了；海蛎饼炸至金黄色，即可捞起滤油，待稍凉即可享用 。
推荐阅读
- 芝麻叶怎么吃 芝麻叶的烹饪方法
- 脏咖啡怎么做的 脏咖啡制作方法
- 蒸麦饼如何做 做燕麦饼的方法
- 蜂蜜储存方法 怎么储存蜂蜜
- 发糕怎样做才松软好吃 发糕怎样做才松软好吃制作方法
- 卤鸡腿的方法 卤鸡腿的简易做法
- 做孜然羊肉方法 怎么做孜然羊肉
- 挑选花蟹的方法 挑选花蟹的方法推荐
- 白菜丸子如何做 制作白菜丸子的方法
- 羊肉怎样煮才好吃 羊肉怎样煮才好吃的方法