文章插图
1、食材：老豆腐500克、大葱1根、盐适量、食用油适量 。
2、将豆腐大小基本一样的小切块 。
3、豆腐冷水下锅 ， 放少许盐，焯水盛出，备用 。
【大葱炒豆腐怎么炒好吃 大葱炒豆腐怎么炒好吃呢】4、大葱斜着切段，备用 。
5、将焯过水的豆腐，下炒锅过油，稍微煎炒至金黄，盛出 。
6、热锅凉油 ， 爆香葱段 ， 放入煎过的豆腐，中火翻炒，放盐，出锅摆盘，用这种方法做的大葱炒豆腐非常的好吃 。
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