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我前两天买了几盒草莓，吃的时候发现有不少草莓里面是空心的，请问一下草莓空心是什么原因呢？草莓空心是什么原因自身品种原因 草莓有空心的情况可能与草莓的品种有关，如“幸香”“甜查理”这类草莓品种口感较软，果肉密度?。抵屑浔冉鲜杷桑?所以很容易出现空心的情况 。
种植技术原因 草莓的种植对土壤、水分、温度、湿度等条件要求都比较高，在草莓成长期，如果种植技术不够成熟，如：硼元素缺乏，氮肥使用过量、温度过高、水分过少等 ， 会导致草莓中的细胞生长速度不一致，表层细胞生长过快 ， 里面的细胞生长比较慢，从而就会容易出现空心的情况 。
膨大剂使用过多 有些果农为了让草莓尽快成熟上市，就会使用膨大剂促进草莓生长，当膨大剂使用过度，草莓中的细胞迅速分裂，体积迅速增大，果肉中间就会出现空心的情况 。
草莓中间空心能不能吃一般是可以食用的 。
草莓中间出现空心的情况多考虑与品种、种植技术、膨大剂过度有关，无论是以上哪种原因引起的空心，都是可以正常食用的 。不过如果是膨大剂使用过度而导致的空心草莓 ， 吃起来口感会比较差，如果长期摄入过多的膨大剂、催熟剂还可能会对身体健康造成不利影响 。
怎么解决草莓空心如果草莓空心是自身品种的原因 ， 那么是没有办法通过其他手段解决的，也不必进行干预，如果是由于其他两种原因引起的空心，则可以通过以下方法解决 。
1、施肥平衡 。在草莓生长过程中，要注意补充肥料和微量元素 ， 如：硼、锌、钾肥等，同时也要注意不要补充过度，这样也可以防止空心果的发生 。
2、加强种植管理 。草莓多是在大棚内种植 ， 在种植过程中要控制大棚内的温度和湿度，不要忽高忽低，以保证草莓的正常生长 。
3、控制激素的使用 。可以在合理范围内使用催熟剂，但是要注意不要使用过量，各种类型的膨大剂尽可能不用或少用 。
催熟草莓怎么分辨看外形 自然成熟的草莓外形规整 ， 而用药物催熟的草莓在生长过程中会出现畸形的情况，如：个头特别大、外形不规则等 。
看颜色 自然成熟的草莓颜色鲜红光亮，颜色均匀 ， 而催熟的草莓红得并不均匀，局部颜色较深 ， 而有些部分可能会呈粉红色甚至青白色 。
闻气味 自然成熟的草莓闻起来有清新的草莓香 ， 而催熟的草莓闻起来香气不明显 ， 甚至还会有比较难闻的药水味 。
摸手感【草莓空心是什么原因 草莓中间空心能不能吃】 自然成熟的草莓手感偏软，富有弹性；而如果草莓手感特别硬，甚至用手按都按不动的话，多认为是催熟草莓 。
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