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1、食材：紫薯、马苏里拉奶酪、芝麻、椰蓉、牛奶、糯米粉、炼乳 。
2、紫薯，洗净 ， 削皮，切片，上锅蒸熟，等待的时候可以顺便把奶酪切成丁 。
3、蒸好的紫薯放到不大烫手的时候，用手把它们捏成紫薯泥 。
4、加入牛奶，糯米粉，炼乳，继续捏 。
5、把揉好的面团分成小份，像包团子一样把芝士包进去 ， 尽量搓匀 ， 然后滚上椰蓉或芝麻 。
【紫薯芝士球的做法窍门 好吃的芝心紫薯球】6、烤箱预热180度，中层 ， 上下火，8分钟，注意时间不能过长，会爆浆 。
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