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1、放冰箱冷藏保存 。鸡蛋冷藏保存是大部分人常用的方法,遵循的就是低温保鲜的原理,如果家里的鸡蛋不是很多,或者冰箱的空间够用 , 放冰箱冷藏是保存时间最长的办法,以前人们家里没有冰箱 , 会把鸡蛋放在地窖里,地窖中保存也是因为地窖中的温度比较低 。
【鸡蛋的保存方法如下 鸡蛋最好保存方法如下】2、鸡蛋要大头朝上,小头朝下保存 。鸡蛋的一头钝一头尖 , 也就是一头大一头?。且蛭Φ暗钠以诖笸罚?保存的时候 , 让鸡蛋的大头朝上,可以保持鸡蛋呼吸,保证通风性,不容易变质 。平放或者尖头朝上,蛋黄容易上浮 , 造成气孔堵塞 。
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