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【衡水最有特色的美食 衡水美食有哪些】1、郭庄旋饼 。郭庄旋饼，传统名点，相传起源于明朝初年 ， 由面点师精细加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不腻 ， 百吃不厌 ， 易于保存 。“郭庄旋饼”，圆形，碗口大小，烧饼一般厚薄 。
2、金丝杂面 。金丝杂面是一种传统面食小吃 。金丝杂面属于绿豆面 。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置 。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝 。
色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口 。
3、深州酥糖 。深州酥糖是一款庆祝新年、古法秘制、色泽口感极佳的小吃 。深州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料，层次分明，纹理清晰 ， 香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧 。
一封红纸商标，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格 。
4、鞋底儿烧饼 。鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃 。过去的烧饼有三种：一种是死面圆形烧饼，外面扣着芝麻 ， 受热鼓起来形似油炸糕；一种是发面圆形烧饼，不带芝麻；最后一种是鞋底儿烧饼 。
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