文章插图
1、材料准备:洋姜、花椒,大料 。
2、将准备好的洋姜洗净,然后沥一下水分放在阴凉处晾两三天 , 等到表面脱水后收起来 , 过着切一下,然后将洋姜放入干净无油的容器中备用 。
3、调制料水:取适量水、花椒、丁香、桂皮、食盐煮开 , 煮开后关火晾凉,把晾凉的调料水倒入装洋姜的容器中即可 。
【腌洋姜怎么做 洋姜怎么腌制】4、密封腌制:最后再容器的封口处加一层保鲜膜,密封严实,放在阴凉的地方 , 腌制一个星期以后即可食用 。
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