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1、在煮之前先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下 。在浸泡的同时，锅中加入凉水，慢慢加热至温水，然后将浸泡之后再将鸡蛋放入温水的锅中 。
【鸡蛋要怎么煮才不会破 鸡蛋要怎么煮】2、煮一会儿鸡蛋后，要用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热 。水开后，继续煮5-8分钟即可 。
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