文章插图
【香炸香蕉球 脆皮香蕉球】1、材料：香蕉两个，面粉一汤匙 ， 糯米粉四汤匙，面包糠约两汤匙 。
2、香蕉去皮 ， 切小块后盛碗中压成泥，加入面粉和糯米粉，搅拌均匀，用不锈钢匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍压实 。（因为香蕉泥很?。?所以只能用不锈钢匙取用，裹上包糠后再用手拿起）
3、锅中放油烧至四成热，将香蕉球逐一放入油中小火慢炸，炸呈金黄色时捞出沥干油，装盘 ， 佐以蓝莓酱蘸食 。
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