文章插图
【蒸地瓜粉的方法 蒸地瓜粉的方法分享】1、备料： 地瓜粉200g，冷水500g,.食用油100g ， 红辣椒若干，花椒若干，郫县豆瓣酱两勺备用，味精少许，酱油（老抽）一勺，香葱切沫备用，盐少许 。
2、地瓜粉加入全部的水搅拌成无颗粒状的糊 。
3、猛火热锅坐红，加入食用油，再加入搅拌好的地瓜粉糊，快速用铲子翻炒（避免糊锅） ， 稍凝固用铲子压成厚薄一致的薄餠起锅摊凉备用（稍凉时切成均匀的菱形小块） 。
4、小火坐锅 ， 放入少许色拉油将红辣椒，花椒炒至焦黄，先入郫县豆瓣酱 ， 再加入切好的地瓜粉餠，翻炒一分钟后加入酱油，盐，味精起锅装盘 ， 最后撒上葱末 。
推荐阅读
- 洋葱水可以预防感冒吗 蒸洋葱水的功效和作用
- 蒸洋葱水孕妇可以喝吗 孕妇喝蒸洋葱水的10大好处
- 少油少盐的清蒸带鱼能吃吗 少油少盐的清蒸带鱼
- 蛤蜊蒸蛋方法 制作蛤蜊蒸蛋的方法
- 花生油蒸多长时间能熟 清蒸花生油
- 木薯粉简介 木薯粉介绍
- 木薯粉的用法 木薯粉的用法怎么用啊
- 蓝莓酥粒面包 酥粒蓝莓麦芬
- 土豆粉蒸肉怎么做好吃窍门 土豆粉蒸肉怎么做好吃
- 怎么做芋圆冰粉 在家如何做芋圆蜜豆冰粉