文章插图
洋葱的营养价值非常高，富含钾、维生素C、叶酸等，可以杀菌消炎 ， 是非常常见的食品，那么洋葱怎么存放好呢？洋葱怎么存放要在暗处储存 。
买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实 ， 没有擦伤 ， 也闻不到味道的（因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味） 。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方 。千万不要把洋葱放在塑料袋里———这样本来耐放的洋葱很快会腐烂 。
买洋葱怎么选紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜 。
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种 。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味 ， 比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉 。紫皮洋葱营养更好一些 。
洋葱怎么吃好吃炒焦一点 ， 风味更浓 。
洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色 。要达到这个效果 ， 慢火加热是重要的秘诀 。具体做法是：锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分 。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度 。
洋葱怎么吃健康【洋葱怎么存放 买洋葱怎么选】 生洋葱带出清凉感 。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法 。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱 ， 能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感 。
推荐阅读
- 洋葱属于酸性还是碱性 洋葱有什么食用功效
- 多吃洋葱有哪些好处 吃洋葱的功效
- 吃洋葱减肥么 减肥怎么吃洋葱好
- 吃了洋葱会上火吗 洋葱容易上火吗
- 洋葱可以降血糖吗 食用洋葱的方法
- 洋葱吃多了有什么害处 洋葱吃多了胃不舒服怎么办
- 洋葱水可以加蜂蜜水吗 别放乱，容易拉肚子！
- 洋葱水可以预防感冒吗 蒸洋葱水的功效和作用
- 儿童喝洋葱水的副作用 7大副作用，宝妈需谨慎！
- 蒸洋葱水孕妇可以喝吗 孕妇喝蒸洋葱水的10大好处