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1、韭菜1小把、鸡蛋2个、食盐3克、鸡精3克、植物油5克 。
2、做法:准备材料:韭菜1把、鸡蛋2个,将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用 。起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后 , 就可以起锅备用 。
【韭菜炒蛋做法 韭菜炒蛋正宗做法】3、第二次起油锅 , 倒入韭菜段,看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块 , 放适量的盐 。适量的鸡精 , 翻炒几下就可以起锅了 。
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