文章插图
1、观察西兰花的颜色：优质的西兰花，其菜株的颜色十分的浓绿鲜亮，若是发现拿在手上的西兰花有出现黄色的话，则说明这株西兰花放置的时间比较长，已经不那么新鲜了，没必要买回去 。另外，若是发现西兰花开有黄色的花朵，则说明太过成熟，也不建议购买 。
2、掂量西兰花的重量：把同样体积大小的西兰花，放在手中左右轮流掂量一下，手感比较重的西兰花则是良品 。不过需要注意的是，若是发现西兰花的花球过硬了，花梗有比较宽厚结实的话，这种西兰花则显得有些老了，也是不太适合购买的 。
3、看西兰花的花球：大家可以把西兰花拿在手里仔细观察一下，一旦发现西兰花的花球表面没有凹凸 ， 整体有隆起感 ， 而且花蕾又十分的紧密结实的话，这类型的西兰花品质却是上乘的；而一旦发现花球表面凹凸不平十分明显 ， 则不建议购买 。
4、看西兰花的叶片：如果在选购时，发现西兰花是带有叶子的话，则要重点看一下叶子具体是怎样的 。若是西兰花的叶片十分嫩绿，而且湿润湿润的，那应该是比较新鲜的，建议可以考虑购买 。若是发现西兰花的叶片已经发黄、枯烂，则自然不适合购买 。
【怎么样挑选西兰花 怎么样挑选西兰花视频】5、看西兰花花梗的切口：大家都知道，西兰花的采摘通常都是直接用刀收割的 。所以想要知道西兰花是不是新鲜的话，可以通过观察西兰花花梗的切口来判断 ， 用眼睛观察发现花梗的切口嫩绿湿润的话，说明西兰花刚采摘不久；若是发现切口过于干燥发黄的话 ， 则说明西兰花采摘已久，水分和营养流失大 ， 不适合购买了 。
推荐阅读
- 如何炒豆腐好吃 怎么样炒豆腐好吃
- 怎么样蒸奶香馒头 奶香馒头里面可以加什么配料
- 酱油怎么挑选 酱油的挑选方法
- 杏仁豆小西饼 小杏仁饼怎么做
- 馒头蒸多久才会熟 蒸馒头蒸久了会怎么样
- 超市哪些食材不建议购买 超市里哪些东西不能吃
- 怎样挑选速溶咖啡 怎么挑选速溶咖啡
- 西红柿挂面汤怎么做好吃又简单 西红柿挂面汤怎么做
- 西兰花肉丝怎么做 西兰花肉丝怎么做好吃
- 巴西牛扒怎么做 巴西牛扒怎么做好吃