文章插图
1、培根切小段，土豆洋葱切丁，菜心要梗部，也切丁 ， 大蒜切末 ， 土豆丁过一遍水 。
2、锅里涂一层油 ， 放培根煸炒，到边上变色 ， 出油，放入大蒜，葱花爆香 。
3、加洋葱，炒出香味 。
4、放入控干水的土豆丁，翻炒出土豆香味 。
5、炒匀以后放入菜心丁，继续翻炒 。
【土豆培根饭做法 培根土豆菜心饭】6、加入黑胡椒 ， 盐，放入米饭 ， 炒匀，加鸡精出锅（培根切小点容易炒出油；菜心叶子可以放在汤里） 。
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