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一般人日常生活中的摄入的大部分热量都来自于主食 ， 对于需要减肥控制体重的人来说 ， 选择吃什么样的主食也是个问题 。米饭馒头面条哪个有利于减肥馒头和面条均为小麦粉制作而成，100g小麦粉的热量为345千卡，而100g大米的热量也相差不多 。但是这些都是生重的热量，如果制作成米饭和面食，那就不一样了 。我们分别来看看 ， 煮熟的米饭和面条、馒头的热量都是多少：
米饭 平时我们使用100g的大米可以制作出来200g左右的米饭，因为米饭具有一定的吸水性，一般为70%左右 。所以米饭煮熟后，热量大大降低 ， 相当于一个100g左右的米饭，热量为116千卡 。
馒头 馒头在蒸的过程中也会吸收一部分水分 ， 但是吸水量不及米饭那么多，大约只有44%左右 。经实验测定 ， 一个100g的馒头，热量为236千卡 。
面条 众所周知，面条也是在水中煮制而成，所以吸水量自然不低，一般在72%左右 。但是熟的面条热量却不高 ， 一般100g的面条，热量为110千卡 。
根据热量来说，相同重量的三种主食中 ， 馒头的热量是最高的，而面条和米饭相对较低 。另外，米饭和面条含水量相对较高，这样的主食饱腹感比较强，如果是想减肥的人群食用，可以优先选择低热量的米饭和面条 。
米饭馒头面条那个更加营养大米在层层加工过程中，营养物质大量损失 ， 最终变成淀粉含量较高、维生素和矿物质含量较低的低营养主食 。
相比大米来说，面粉中的蛋白质和膳食纤维含量相对高一些，但是在制作面条时，会加入一部分的碱 ， 从而破坏了B族维生素的量 。综合来说，三种主食营养价值都不高 。三、营养师
吃什么主食最营养健康1、全谷物杂粮：
全谷物杂粮包含燕麦、小米、黑米、玉米、高粱米、薏米等，加工程度低且为天然谷物，营养素含量高于精白米面，且膳食纤维丰富，更有利于血糖的控制 。
2、杂豆类：
红豆、绿豆、扁豆、芸豆等 ， 虽然豆类中的淀粉含量并不低，但是营养价值却高于普通的白米白面，可以作为一部分主食，非常适合减肥人群食用 。
3、薯类：
【米饭馒头面条哪个有利于减肥 米饭馒头面条那个更加营养】 薯类中的膳食纤维丰富，且营养素含量较高 ， 也可以作为一部分主食食用，但是一定要记?。秤檬砝嗟耐本鸵跎倬酌酌娴纳闳?nbsp;， 否则主食摄入量很容易超标 。
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