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馒头是北方地区常见的主食之一 ， 但是很多人还不太会蒸馒头，一般馒头要蒸多久才能蒸熟呢？馒头要蒸多久才能蒸熟馒头一般在开锅之后蒸15分钟左右 。
一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可 。但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右 。
馒头蒸10分钟熟了吗如果是速冻馒头，或者那种一口一个的奶香小馒头，在水开之后蒸10分钟也是能够蒸熟的 。但如果是2两左右的生馒头，蒸10分钟是比较难蒸熟的 。
小提示：想要知道馒头书美术，建议在馒头蒸好后 ， 用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了 。
蒸馒头开锅后瘪了原因1.面没和好：如果在揉面时没有醒面，或者加入的酵母不够 ， 都可能导致蒸馒头开锅后瘪了 。
2.错用热水蒸：蒸馒头一般要用冷水，如果用热水蒸，热蒸汽会导致馒头的表皮瞬间受热、变硬，导致馒头不能完全发起来 ， 因此看上去瘪瘪的 。
3.错用小火蒸：蒸馒头如果用的是小火，会导致馒头塌陷 ， 瘪瘪的，而且口感也不松软 。
蒸馒头一直用大火吗建议一开始用大火，水开之后改为中火 。
【馒头要蒸多久才能蒸熟 馒头蒸10分钟熟了吗】 蒸包子一开始的时候要用大火，这样能够让锅内保持有大量水蒸气的状态 ， 然后改为中火，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型 ， 吃起来松软香甜 。不宜用小火蒸，因为小火不适合用来蒸面食，容易导致包子皮塌陷、口感也不松软 。
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