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【菱角是什么 菱角是什么东西】1、基本介绍：菱角的原生地在欧洲和亚洲，它是植物菱的果实，为一年生草本水生植物，属于菱科、菱属 。菱角的别称很多 ， 还叫做水栗、水栗子、菱实、乌菱等 。
2、形态特征：菱角的外皮颜色为黑紫色 ， 样子很像是牛角，外壳比较的坚硬 ， 里面的肉质为黄白色 。
3、营养价值：菱角的营养很丰富，含有较多的淀粉、葡萄糖、蛋白质，还有多种维生素成分，以及还具有微量元素磷、铁、钙等 。
4、生长环境：菱角一般生长在浅水中，比如池塘、沼泽地 。它喜欢温暖的气候环境，适宜的温度在25-36摄氏度左右 。
5、所含品种：菱角具有很多品种，比如两角菱就有扒菱、七月菱、蝙蝠菱等，四角菱有馄饨菱、大青菱、水红菱等 。
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