文章插图
1、陈皮10个橘子的，冰糖50克，白砂糖30克，水适量 。
2、桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水 。捞出，挤去水分 。根据自己的喜好切丝或块状 。
3、陈皮切丝 。然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西，晒一天就差不多七八成干了 。
4、锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡，放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌 ， 这时桔皮已经把糖浆吸收了很多 ， 而且发现糖稀出现拉丝现象，关火 。
【陈皮怎么做陈皮糖 陈皮糖怎么做】5、把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮丝都粘上砂糖粒，晾凉后 ， 甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好 。
推荐阅读
- 巴沙鱼都能怎么做 巴沙鱼的做法
- 干虾红烧怎么做 干虾红烧怎么做好吃
- 扇贝通心粉怎么做 怎么做扇贝通心粉
- 白灼虾仁芥兰如何做 白灼虾仁芥兰做法介绍
- 虾饺汤面怎么做 虾饺汤如何做
- 糖醋排骨冰糖可以用白糖代替吗 糖醋排骨白糖炒苦了怎么办
- 咖喱鸡架怎么做 咖喱鸡架炖土豆的做法
- 怎么做枣片馒头 制作枣片馒头的方法
- 怎么做红烧甲鱼 红烧甲鱼制作教程
- 焦皮蛋挞怎么做 在家怎么做蛋挞