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吃过就被人追着问怎么做 ， 这3种懒人拌饭到底有多好吃你知道吗？更关键的事足够简单营养又丰富 ， 无论你是隔夜的剩饭还是本来就想饭菜一锅熟 ， 今天的3道懒人拌饭都能满足你的胃口 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都在更新的美食菜谱了 。
【菠菜鸡腿拌饭】
主要食材：菠菜 ， 鸡蛋 ， 鸡腿 ， 黑胡椒粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 辣椒粉 ， 用隔夜的剩饭炒出来口感更佳哦 ， 荤素搭配好吃不贵 ， 如果实在是没买到应季的菠菜 ， 别的青菜也能代替 。
【具体做法】
1、鸡腿肉切丁放碗里 ， 加入1勺料酒 ， 1勺生抽 ， 半勺蚝油 ， 少许的黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟以上 ， 如果时间允许的话 ， 尽量腌制到半小时以上 。
2、腌制鸡腿肉的时候就可以准备别的食材了 ， 起锅烧油5成油温下入鸡蛋先把鸡蛋液煎至定型后捞出 ， 留下煎鸡蛋的底油下入鸡腿丁 ， 把鸡腿丁煎至2面定型后再把鸡蛋倒进锅里 ， 加入1勺辣椒粉 ， 开始快速翻炒出香味 。
3、然后把剩米饭倒进锅里 ， 加入1勺生抽增加米饭的底味 ， 翻炒均匀后把菠菜叶子倒进锅里了 ， 不停地翻炒 ， 炒至菠菜叶子变软断生后 ， 就可以出锅了 。
【午餐肉鸡蛋炒饭】
主要食材：午餐肉 ， 鸡蛋 ， 剩米饭 ， 生菜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 孜然粉 ， 这又是一种剩米饭的炒饭方法 ， 比起用菠菜鸡腿肉来炒 ， 午餐肉或者是火腿肠更容易被人买到和储存 ， 随时想吃就可以取出来做一道炒饭 ， 午餐肉焦香焦香的 ， 生菜丝清脆鲜甜 ， 好吃不腻人 。
【具体做法】
1、起锅烧油6成油温下入2个鸡蛋液 ， 先把鸡蛋煎定型后捞出 ， 留下煎鸡蛋的底油 ， 把午餐肉丁下入锅里 ， 全程中小火把午餐肉丁煎至2面金黄定型 。
2、接着把鸡蛋和倒进锅里 ， 剩米饭也一同倒入 ， 加入2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 孜然粉少许 ， 这时候就可以开大火翻炒了 。
3、炒至米饭粒粒分明味道均匀后 ， 再加入最后的剩菜丝 ， 把生菜丝炒至断生变软后 ， 就可以出锅了 。
【牛肉拌饭】
主要食材：牛肉 ， 鸡蛋 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 生菜 ， 橄榄油 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白砂糖 ， 料酒 ， 这种拌饭既可以用新鲜的米饭 ， 也可以用隔夜的剩饭 ， 口感口味各不相同 ， 同时这也是减脂餐的一种 。
【具体做法】
1、牛肉切片放碗里 ， 加入1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 半勺蚝油 ， 少许的黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分左右 ， 腌制牛肉的时候就可以调制拌饭酱汁了 。
2、碗里加入一大勺的蒜末 ， 小米辣适量 ， 1勺橄榄油 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺白砂糖 ， 1勺清水搅拌均匀备用 ， 起锅烧油5成油温先下入腌制好的牛肉 ， 把牛肉煎至定型后捞出备用 。
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