文章插图
1、虎头鱼八条，椒盐粉适量，柠檬汁适量 。
2、做法非常简单，首先不要挑太大只的，洗净，晾干，防油炸是水分引起溅油锅
3、上锅烧热，放油 ， 放鱼，煎透看上去表面金黄，鱼鳍竖立，即可出锅 。摆盘，将椒盐粉放在旁边，根据各人口味控制沾量 。
【椒盐虎头鱼做法窍门 剁椒鱼头的做法】4、吃前，在鱼身上挤些柠檬汁 ， 起到提鲜作用 。
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