文章插图
1、鲫鱼去鳃，去鳞，去肚洗净肉丸子，瘦肉洗净，去筋 。
2、锅里油热，放下鲫鱼 ， 煎成两面金黄，盛出，瘦肉切丁，再剁成肉糜 。
3、把肉糜放入碗内 ， 分2次加写清水搅拌一下，加葱姜末 ， 加盐 ， 料酒，鲜抽，搅拌匀，再放入淀粉搅拌匀 。
4、取适量肉糜，搓成丸子待用，取自动锅 ， 放入适量清水，煮开，加葱，姜，料酒 ， 大火煮开10分钟 。
【鲫鱼丸子汤如何做 具体做这个的技巧有什么】5、中火炖40分钟，放入肉丸子 ， 中火12分钟肉丸子，放些盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可 。
推荐阅读
- 如何做鲫鱼好吃又简单 好吃又简单的鲫鱼做法介绍
- 肉丸白菜粉丝汤怎么做 白菜粉丝肉丸子怎么做
- 酥肉丸子的家常做法 酥肉丸子的家常做法介绍
- 孕妇吃的鲫鱼汤怎么做 孕妇吃的鲫鱼汤怎么做好吃而且营养
- 如何炖鲫鱼豆腐汤又浓又白 鲫鱼豆腐汤做法又白又浓
- 章鱼糯米丸子
- 红萝卜丸子的简单做法 红萝卜丸子简单教学
- 鲫鱼跟什么煮汤好吃又营养 鲫鱼跟什么煮汤好
- 产妇鸽子汤 产妇鸽子汤如何做
- 怎么做焦溜素丸子 焦溜素丸子的做法