6、雪媚娘 。
食材:
糯米粉100g/玉米淀粉30g/牛奶180g,黄油10g/芒果丁适量/草莓丁适量,淡奶油100g/糖粉10g/白糖40g 。
做法:
(1)将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀 。
(2)加入180g牛奶,搅拌均匀,然后隔热水蒸15分钟左右 。
(3)蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团 。
(4)芒果切丁、草莓切?。ㄕ饫锟梢匀我饧幼约合不兜男孪仕?。
(5)淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的状态 。
(6)将糯米团均分10份 , 取一份用擀面杖擀成薄片(擀面杖包一层保鲜膜,这样擀皮的时候就不会粘了),挤一层奶油,放几个芒果丁,再挤一层奶油,操作时候为了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉 。
(7)加草莓也是这个步骤,最后像包包子一样把面皮包好 , 然后轻轻搓圆,白白胖胖的雪媚娘就完成了,冷藏后再食用口感更棒哦 。
7、芒果糯米糍 。
食材:
糯米粉120g玉米淀粉30g牛奶100g椰浆100g幼砂糖50g黄油15g椰丝适量 。
做法:
(1)糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合;
(2)倒入牛奶以及椰浆,用打蛋器搅打至无颗粒;
(3)黄油隔热水融化,倒入牛奶面糊中,搅拌均匀;
(4)放入耐热容器中 , 盖上保鲜膜,放入微波炉内,中火3分钟;
(5)程序结束后 , 取出 。用筷子搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却;
(6)芒果切成?。嫱欧指畛尚》荩?揉捏成光滑面团;
(7)压扁,裹入事先切好的芒果丁,包起,捏紧收口;
(8)将糯米滋放入椰丝中滚一圈,用手略略压实即可 。
8、糖不甩 。
食材:
糯米粉适量(根据自己想做多少的量自己定),熟花生,蜂蜜 。
做法:
(1)先把糯米粉边加水,边用筷子搅拌 。
(2)接着揉成硬软适中的面团,揉长 , 切成一个一个的小剂子,再搓成糯米团子 。
(3)锅中放水 , 烧热后放入糯米团子,煮好后捞出放入盘子里备用 。
(4)将蜂蜜淋在糯米团子上面 。
(5)把花生放入袋子里,敲成碎花生 。
(6)把碎花生撒到糯米团子上,好吃的糖不甩就做好啦 。
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