【腰果炒鸡丁的做法 腰果炒鸡丁的做法视频】
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1、准备材料：鸡腿肉150克，腰果100克 ， 葱段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡萝卜花10克，盐2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，绍酒10毫升，糖0.5克 ， 鸡蛋清6克 ， 油30克 。
2、将鸡腿肉去骨，切成1.5厘米的见方?。缥?。
3、腰果炸熟 。(注意油温不宜太高，否则容易焦 。)
4、用大火热锅温油将鸡丁拉油至热 。
5、爆香料头 ， 加入鸡?。髁系确淳燃闯?。
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