文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
哎哟 ， 伙计们 ， 说到萝卜 ， 你们是不是也和我一样 ， 忍不住就想起那碗热腾腾、香喷喷的萝卜炖牛腩呢？冬天里 ， 一碗这样的炖菜能温暖整个胃 ， 真是人间美味?。 ÷懿氛飧鲂〖一?， 在我们的餐桌上可以说是个无所不能的全能选手 ， 无论是生吃、炒食还是炖食 ， 它都能为我们带来满满的惊喜 。
不过啊 ， 吃货的天地里 ， 有时候美食也是有“禁区”的 。 萝卜这么普及 ， 这么亲民 ， 你知道它竟然有一个“不合”的伙伴吗？那就是我们常说的滋补圣品——人参 。 是的 ， 没错 ， 就是那个高大上、常年被当成滋补良药的人参 。 说实话 ， 我一开始也是不敢相信的 。 毕竟 ， 这两者都是健康的食材 ， 各自有各自的好 ， 谁能想到它们竟然是不能放在一起的呢？
那为什么萝卜和人参不能一起吃呢？稍等 ， 我马上跟你说 。 但在此之前 ， 想必大家都好奇了 ， 萝卜到底能和什么一起炖来大展身手呢？好啦 ， 小编这就为大家揭晓！
萝卜炖猪肉
【萝卜|无论什么时候，萝卜都不能和它一起炖，再爱吃也不行，建议了解】配料：
萝卜 500克
猪肉 300克
生姜 20克
料酒 1汤匙
蚝油 1汤匙
大葱 20克
白胡椒粉 少许
盐 适量
清水 适量
烹饪步骤：
猪肉洗净切块 ， 放入开水中焯一下 ， 去掉浮沫 。
萝卜洗净 ， 切成约2cm的厚片 。
生姜切片 ， 大葱切段备用 。
锅中放油烧热 ， 加入姜片 ， 稍微翻炒一下 ， 再加入猪肉块翻炒 。
当猪肉略微变色时 ， 加入料酒 ， 继续翻炒片刻 。
加入萝卜片 ， 大葱段 ， 继续翻炒 。
加入清水 ， 水量要没过食材 ， 大火烧开 。
加入蚝油、盐和白胡椒粉调味 ， 转小火 ， 盖上锅盖炖煮约30分钟 。
汤汁略微浓稠时 ， 即可出锅 。
生活小贴士：萝卜虽然美味 ， 但和人参一起炖食时 ， 两者的成分会发生反应 ， 降低人参的药效 。 所以 ， 做汤或炖品时 ， 最好避免将萝卜和人参放在一起 。 在日常生活中 ， 我们也要多加注意食材的搭配 ， 不仅要追求美味 ， 更要关注身体的健康！
推荐阅读
- 西红柿|无论什么时候，西红柿不能和它一起吃，再美味也不行，一定要注意
- 白萝卜素馅包子的家常做法 素馅包子的家常做法
- 红烧萝卜的做法大全家常窍门 红烧萝卜的做法窍门
- 红葱头什么时候采摘 红葱头香葱的采摘方法
- 酸萝卜牛肉汤的做法大全 酸萝卜牛肉汤的家常做法
- 黄桃蛋挞的做法什么时候放黄桃 黄桃蛋挞的做法
- 凉拌萝卜条的做法大全窍门 凉拌萝卜的做法
- 西红柿胡萝卜炒玉米
- 白萝卜咸菜的简单做法 白萝卜咸菜的简单做法分享
- 萝卜怎么做最好吃 红皮萝卜怎么做最好吃