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1、 把泰国香米和大米都放到一口可以摆到蒸笼里的容器里 。把香兰叶打结 ， 和香茅，姜和蒜一起摆到米上 。
2、把盐加到椰浆里，拌匀 。量出一杯的椰浆和一杯水 ， 倒入米里 。把米饭入蒸笼加盖蒸10分钟 。
3、取出用个叉子轻轻地把米粒翻翻，然后再量出一杯的椰浆，倒入米饭里，用个勺子的柄在在米饭上弄几个孔，这样可以更均匀的蒸好米饭 。把米饭入蒸笼再蒸10分钟 。
【椰浆饭怎么做好吃 椰浆饭怎么做好吃窍门】4、取出再轻轻的翻一翻，蒸笼先熄火 。把剩下的椰浆倒入米饭里，这次不要马上蒸，等个15-20分钟再入蒸笼蒸10-12 分钟即可 。这种做法让椰浆的香气可以更好的渗入米粒里 。香气和味道十足 ， 米饭粒粒分明 ， 轻盈爽口 。
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