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导读：
九月 ， 是秋季最后一个月 ， 人们也把它称之为“晚秋” ， 我们可以明显的感觉到 ， 天气的寒冷 ， 明日便是九月初三了 ， 那这个日子有啥特殊之处呢？为啥老人说“初三吃三样 ， 出门财运旺” ， 这个3样分别又是啥呢？
农历的九月初三是啥日子？
在古时候 ， 人们对于自然的变化 ， 以及某个特定的时间点 ， 都会有不同的一个解释 ， 像九月初三就是一个特殊的日子 ， 它名叫天赦日 。
古时天赦日是吉星 ， 指天帝赦免众生罪过的一个日子 ， 如果做的错事太多 ， 此日可祭祀求福 ， 获得赦免 。 我们经常看到古代的皇帝们 ， 会进行大赦天下 ， 那么很多时候就是在这个日子当中 ， 如果没有得到赦免的话 ， 很有可能就没有机会了 。 所以简而言之 ， 天赦日就是一个消灾免难、祈福解灾的日子 ， 属于一个吉日 。
按照古人的一个记载：“春逢戊寅夏甲午 ， 秋值戊申天赦露 ， 冬月甲子最为良 ， 百事逢之多吉助 。 ”一年四季当中 ， 春季的戊寅日、夏季的甲午日、秋季的戊申日、冬季的甲子日 ， 也就是四季逢之即为天赦日 。 今年农历的九月初三 ， 是癸卯年壬戌月戊申日就是天赦日 。
既然这天是“消灾免难、祈福解灾”的日子 ， 那么我们在饮食上 ， 也要多吃一些顺时令的食物 ， 这个也是老辈留下来的传统 ， 正如结婚的食物 ， 都喜欢用“百年好合”、“早生贵子”这些来形容 。 天赦日是赦免罪过 ， 也就是以前犯的错 ， 在饮食上 ， 就不能大吃大喝 ， 而应该吃一些传统的食物 ， 代表着不忘过去 ， 重新开始生活 ， 也代表着旧的已经过去 ， 出门之后 ， 能够有财运相伴 。
“初三吃三样 ， 出门财运旺” ， 这个初三指的是九月初三 ， 吃了这些就代表着过去的苦日子已经到头了 ， 接下来将迎来新的开始 ， 好运也能常伴自己 。
第一样：香芋
芋头 ， 代表着多子多福 ， 在这天吃上一点香芋 ， 也是向上天祈福 ， 希望能够庇佑自己 ， 家庭和睦安康 ， 同时家人平安顺遂 。 此外 ， 芋头因为与“余”谐音 ， 被赋予“馀”（富余）的寓意 ， 它也因此被用来代表富贵、吉祥之意 。
香芋的做法：清洗干净之后 ， 我们可以直接把它蒸熟 ， 接着锅中来点植物油 ， 放入一点蒜末 ， 再来点豆瓣酱炒香 ， 放入一点高汤 ， 接着放入准备好的香芋进行烧 ， 烧制入味的时候 ， 我们再来点鸡粉 ， 最后来点你香葱或者是香菜 ， 点缀一下 。
第二样：红薯
秋天是挖红薯的日子 ， 在天赦日的时候 ， 我们也应该吃一点红薯 ， 它曾经是救命粮 ， 在这一天吃的话 ， 也很有象征意义 ， 而且红薯外表的颜色是红色的 ， 它代表着吉祥和喜庆 ， 作为一种重要的粮食作物 ， 我们吃上一点 ， 也寓意着财运将来 。
红薯的做法：把红薯清洗干净之后 ， 去掉它的外皮 ， 接着把它切成块 ， 放入到一个大碗中 ， 如果个头比较小的话 ， 可以直接放入蒸锅中去蒸 ， 把它蒸熟透之后 ， 这样一道蒸红薯就做好了 ， 简单直接 ， 非常的好吃 。
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