【新鲜猪脑花怎么清洗 新鲜猪脑花清洗步骤】
文章插图
1、清理干净血膜：猪脑花腥味的主要来源就是里面的血膜，因此购买回来的猪脑花可以放入水中浸泡半个小时以上，然后撕开血膜，撕去血膜需要耐心和细心，借用牙签，将猪脑上的血膜，挑出来要轻柔的撕出膜 ， 撕完血膜后，用较细的水流冲洗即可 。
2、煮的时候不能太短：很多人为了追求猪脑花嫩滑的口感而直接将猪脑直接放入锅里直接涮一下就吃，实际上这种做法不仅会有感染寄生虫的风险，这种半生不熟的猪脑花吃起来也会比较腥 ， 建议猪脑花煮15分钟左右再吃比较好 。
3、加些重口味的调味料：在吃猪脑花的时候可以加些花椒、葱蒜之类的调味料来压制猪脑的腥味，这也是为什么猪脑花在火锅中的出镜率比较高的原因 。
推荐阅读
- 西兰花 白灼 白灼虾仁西兰花
- 吃桔子技巧 怎么花样吃桔子
- 红花籽油怎么食用方法 红花籽油怎么食用方法干燥症可以吃红花籽油吗
- 花旗参炖鸡汤做法大全 花旗参炖鸡汤怎么做
- 炒新鲜山药 炒新鲜山药做法步骤
- 怎么炖五花肉好吃又烂 怎么炖五花肉好吃又烂肉
- 炖五花肉怎么做 豆腐乳炖五花肉怎么做
- 一岁宝宝的辅食鱼肉西蓝花粥怎么做好吃 宝宝辅食西兰花银鱼粥做法
- 青汁麻花怎么做好吃 青麻花煮水喝可以吗
- 黄花鱼怎么炖 黄花鱼怎么炖最好吃又简单