【藕怎么做法 藕的做法大全】
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1、准备食材：莲藕150克 ， 姜 ， 干红辣椒，葱 ， 盐各适量 。
2、莲藕切薄片 ， 泡在水中，防止变色，葱白，葱绿分别切碎 ， 姜，切?。?锅里热油 。
3、放姜容和葱白爆香，放入藕片 ， 大火一边翻炒，一边沿着锅边加入25克清水翻炒，待锅中水份全部变成糊状 ， 加入25克清水翻炒，直到藕片变得半透明 ， 放入红辣椒，拌炒一下 ， 调入盐，洒入葱花即可出锅 。
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