文章插图
1、把红薯粉条提前泡一下 ， 提前10分钟 ， 用温水泡发 。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里 ， 等待使用 。
2、五花肉切成小丁 。块头不能太大 。
3、葱切小段，姜切丝，蒜切末，放置一旁 。再切一些鲜葱叶，放到最后用 。
4、把锅烧干，放入一点点油，把五花肉丁放进去 。
【红薯粉条怎么煮 红薯粉条怎么煮好吃家常做法】5、加热 ， 翻炒，等看到五花肉出油，成黄色时，加入姜，葱炒一下 。
6、加水，放进红薯粉条 。看看水，要漫过粉条才可以 ， 水要多一点 。
7、加入盐，酱油，盖上锅盖 ， 中火炖 。
8、5分钟后，关火，,中间要打开锅盖看看水 ， 不能糊了锅 。
9、用大点的盘子盛粉条，因为熟了的粉条会浓稠 。最后撒上切好的葱叶即可 。
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