鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟


鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟

文章插图
1、鹌鹑蛋很容易煮熟,先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后 3~4分钟就可以,记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮 。
【鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟】2、鹌鹑蛋外壳大多为灰白色 , 并杂有红褐色和紫褐色的斑纹 。优质蛋色泽鲜艳,壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白粘稠 。蛋的重量为 10克左右,比鸽蛋还?。壑等闯Φ安畈欢嗳?。

    推荐阅读