文章插图
1、主料：菠菜200-300克、鸡蛋3只 。
2、辅料：甜面酱一大勺、黄豆酱一大勺、油和味精少许 。
3、菠菜洗净焯水后晾凉，切成小段，平铺在盘子里 。
4、鸡蛋磕入碗中打散，加少许水搅拌均匀 。
5、甜面酱和黄豆酱各一大勺放入大碗中，加入一大勺水搅拌均匀 。
6、锅里放油烧热，鸡蛋放入锅中快速炒成蛋絮 ， 然后倒入调好的酱，搅拌均匀 。
7、小火，慢慢搅拌，防止粘锅，熬至酱汁浓稠，酱香浓郁即可 。
8、离锅加少许明油，搅拌均匀 。
【蛋酱菠菜的家常做法 蛋酱菠菜的家常做法大全】9、将蛋酱均匀浇在盘子中铺好的菠菜上面即可 。
推荐阅读
- 干锅鸭头家常做法 干锅辣鸭头的做法 最正宗的做法
- 姜丝肉的家常做法 姜丝肉的家常做法怎么做
- 辣子排骨的家常做法 辣子排骨的家常做法视频窍门
- 酱香肉丝的家常做法用什么酱 酱香肉丝的家常做法
- 猪肉炖酸菜的家常做法 猪肉炖酸菜的家常做法窍门窍门
- 大葱烧海参的家常做法视频 大葱烧海参的家常做法
- 咸鱼烧肉的家常做法大全 咸鱼烧肉的家常做法
- 东北扣肉的家常做法 东北扣肉的家常做法步骤
- 红烧土豆片的家常做法 红烧土豆片的家常做法大全
- 扣肘子的家常做法 扣肘子的家常做法视频