煮鸡蛋的注意事项1.鸡蛋不宜煮太久 高温煮太久后，容易使鸡蛋的营养价值受损，降低鸡蛋的营养价值 ， 而且煮太久的鸡蛋也不容易消化，一般以5-8分钟为宜，而且以冷水入锅最好哦！
2.煮鸡蛋前要将鸡蛋清洗干净 鸡蛋的外壳中可能会携带沙门氏菌 ， 而在煮鸡蛋的过程中，鸡蛋可能会不小心煮破，容易使鸡蛋受到细菌的污染，食用之后引起身体的不适 。
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