【烤肉汁腌制方法 烤肉汁腌制方法是什么】
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1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱COOK100烤肉料 。
2、腌：按照比例 ， 例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例 。(小窍门：如果没有量杯和电子称 ， 直接用1元矿水盖子 ， 平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克可根据口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止 ， 腌3-4个小时即可烤 。如果想尽快入味 ， 可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩 。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤箱大约30分钟，200-250 ， 微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整 。
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