文章插图
1、主料：鱿鱼1条、柿子椒1个、胡萝卜半根 。
2、将鱿鱼去掉内脏清洗干净 ， 撕掉薄薄的黑色皮 。把鱿鱼无皮的那面朝上 ， 在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断 。
3、全部切好后，将鱿鱼转个方向 ， 用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽的条，也不要将鱼身切断 。
4、打好花刀的鱿鱼 ， 切成三角块 。
5、锅中倒入清水，大火煮开后 ， 淋入料酒，将切好的鱿鱼放入焯烫至打卷立即捞出 。
6、胡萝卜、青椒切成梭形，葱、姜、蒜切细末备用 。
7、锅中倒入油，中火加热，放入花椒煸香后，去除花椒 。
8、花椒油中下入放入葱、姜、蒜末煸出香味 。
【鱿鱼卷的好吃做法视频 鱿鱼卷的好吃做法】9、放入胡萝卜、青椒断生 。
10、下入鱿鱼卷翻炒几下 。
11、放入料酒 ， 盐，淋少许醋翻炒均匀立即出锅 。
推荐阅读
- 土豆烧鸡翅的家常做法 土豆烧鸡翅的家常做法视频
- 西红柿肉酱面的家常做法 肉酱面的家常做法
- 鲜肉蒸馄饨的家常做法 鲜肉馄饨怎么做?
- 炸蒜香鸡翅的家常做法 炸蒜香鸡翅的家常做法窍门
- 爆米花的家常做法没有黄油 爆米花的家常做法
- 金桔的功效与作用及食用方法
- 巧克力椰子曲奇的家常做法视频 巧克力椰子曲奇的家常做法
- 川菜火爆鳝鱼的做法 家庭版川味火爆鳝片的家常做法
- 蟹肉怎么保存 蟹肉保存的方法
- 蒸好的土豆泥怎么保存 蒸好的土豆泥保存的方法